Torta alle carote macrobio

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Questa è tutta sana!
Cosa serve:

  • 2 tazze di farina integrale di Kamut
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di cremor tartaro
  • 2c di cannella in polvere
  • 1/2 tazza di nocciole tostate e tritate
  • 1/2 tazza di olio di mais ( ma va bene anche l’olio di oliva)
  • 1/2 tazza di sciroppo d’acero
  • 1/2 tazza di centrifugato di mela
  • 1 tazza scarsa di carote grattugiate

Come si fa:

Mescolare tutti gli ingredienti asciutti aggiungere tutti gli ingredienti umidi evitando di miscelare eccessivamente, alla fine aggiugere le carote; versarlo nella teglia oleata o con la carta da forno e cuocere nel forno già caldo a 130° per 30 minuti e 180° per altri 20.

Gisella

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